Prendi tre e paghi solo due con il coupon TRIPLOIT

Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas

Negocios y EconomíaISBN | 9789897522505
Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas
Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas
-

IVA inclusa

Spedizione GRATUITA
Reso gratuito entro 30 giorni
Paga con:
VisaMastercardGoogle PayApple Pay

Offerte disponibili per stato

Lo stato Nuovo viene spedito solo in Italia, con spedizione gratuita per ordini a partire da 15 €. Gli altri stati hanno sempre spedizione gratuita, senza importo minimo.

* Tutti i nostri prodotti sono controllati con cura per promuovere una cultura sostenibile.

Garanzia qualità Hamelyn

Ogni prodotto viene controllato, pulito e verificato prima della spedizione. Se non è quello che ti aspettavi, ti rimborsiamo.

Dettagli del prodotto

Pagine: 200 pag
Autore: Vítor Gomes
Editore: Lidel
ISBN: 9789897522505
Formato: tapa blanda
Lingua: pt
Data di pubblicazione: 1/7/2017

ISBN: 9789897522505


Sinossi di Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas

Este libro, titulado 'Introdução à Gestão de Alimentação e Bebidas', es una guía de buenas prácticas que aborda temas como el suministro, el control de alimentos y bebidas, la ingeniería de menús, la presupuestación y la gestión del departamento de alimentos y bebidas. Está dirigido a profesionales del sector hotelero y de la restauración, así como a estudiantes de cursos profesionales de Hostelería. El libro ofrece un enfoque teórico-práctico con ejemplos ilustrativos que asocian la reflexión teórica con la flexibilidad de la aplicación práctica.



Altri titoli per chi cerca Vítor Gomes

Consigliato da Julia

Libri più venduti di Gestione

Più venduti
Vedi tutti
Ultima unità!7 persone lo hanno nel carrello
-
IVA inclusa