Julie cuisine avec 3 fois rien

Sinossi di Julie cuisine avec 3 fois rien

«Julie cuisine avec 3 fois rien» è il ricettario di Julie Andrieu, pubblicato da Albin Michel in brossura (90 pagine, in francese).

Propone un modo di cucinare basato sul reinventare i classici con pochi ingredienti, sfruttando ciò che resta nella dispensa, nel frigorifero e nel congelatore. Riunisce 39 ricette originali, come il risotto allo champagne, il parmentier di merluzzo con olive o la crème brûlée ai fichi, e segue lo spirito del suo programma Julie cuisine.

Pubblicato il 1° marzo 2006, il libro si inserisce nella cucina di recupero e a basso budget.

Per cuochi casalinghi che vogliono sfruttare ingredienti di base e preparare piatti appariscenti senza dover acquistare prodotti speciali.