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Kitchen confidential
3,8
ISBN | 9789100579319
Otros
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Dettagli del prodotto
Pagine: 296 pag
Autore: Anthony Bourdain
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9789100579319
Formato: libro de bolsillo
Lingua: swe
ISBN: 9789100579319
Sinossi di Kitchen confidential
Un famoso chef comparte anécdotas de su experiencia en la industria de los restaurantes y de su viaje desde lavaplatos hasta una posición de fama en la industria alimentaria. El libro ofrece una mirada cruda y honesta al mundo de la cocina profesional, revelando los secretos y desafíos que enfrentan los chefs y el personal de cocina.
