La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero

Sinossi di La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero

«La Cocina de la Abuela, Vol. 9: Carnes Rojas, Cordero» è il ricettario di AA.VV., pubblicato da Planeta DeAgostini in brossura (64 pagine, in spagnolo).

Volume incentrato sulle carni rosse e, soprattutto, sull'agnello. Riunisce ricette tradizionali di arrosti, piatti in casseruola e preparazioni casalinghe che recuperano i sapori di una volta, con trucchi di cucina tramandati di generazione in generazione per ottenere carni tenere e piene di sapore.

Nono volume della collana «La cocina de la abuela», pubblicato nel novembre 2014.

Per gli amanti della cucina casalinga che vogliono rivivere i sapori tradizionali con ricette di agnello e carni rosse.