di VV.AA. · S. A. de Promoción y Ediciones · tapa dura · ISBN 9788477581376
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«La Cocina de la Congelación» è il libro di cucina di VV.AA., pubblicato da S. A. de Promoción y Ediciones in copertina rigida (63 pagine, in spagnolo).
Il libro è una guida pratica sulla congelazione domestica: spiega come conservare gli alimenti nel congelatore e propone ricette elaborate con prodotti congelati, in modo da poter preparare pasti variati durante tutto l'anno. Include illustrazioni a colori.
L'opera è stata pubblicata nel 1989, è un volume collettivo illustrato a colori e la sua copertina, con piatti e alimenti congelati, porta il sigillo Reynolds Técnica.
Il libro è rivolto a cuochi domestici che vogliono sfruttare al massimo il congelatore e ampliare i propri menu con piatti preparati e congelati.
