di Wei Chen, Alan Clarke, Christine Petr · De Boeck Supérieur · tapa blanda · ISBN 9782804165765
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«L'accueil international: Concepts et cas de management» è un'opera di gestione aziendale di Wei Chen, Alan Clarke e Christine Petr, pubblicata in brossura.
Analizza la gestione dell'accoglienza e del turismo in un contesto globalizzato, dove la mobilità internazionale moltiplica gli incontri tra culture, origini e livelli sociali. Applica concetti di management, marketing e risorse umane a ospitalità e ristorazione, ed esamina le relazioni tra organizzazioni, clienti e professionisti.
Tradotto e adattato dalla prima edizione inglese, con prefazione di Frédéric Dimanche e Brice Duthion. De Boeck Supérieur, 2011, 456 pagine, in francese, collana «Tourisme Compétences & Métiers».
Rivolto a studenti e professionisti del settore turistico e alberghiero che vogliano approfondire la gestione interculturale dell'accoglienza.
