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Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
4,3
Salud y BienestarISBN | 9788461325030
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Dettagli del prodotto
Pagine: 88 pag
Autore: Enrique Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques Cucart
Editore: Editore da confermare
ISBN: 9788461325030
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/2009
ISBN: 9788461325030
Sinossi di Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
Este manual está diseñado para la formación de manipuladores de alimentos en colectividades. Ofrece una guía completa sobre las prácticas de higiene y seguridad alimentaria necesarias para garantizar la salud pública. Cubre temas como la manipulación correcta de alimentos, la prevención de la contaminación y el control de temperaturas, todo ello adaptado al ámbito de las colectividades.
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