Marketing Practice in the Hotel and Catering Industry

Sinossi di Marketing Practice in the Hotel and Catering Industry

«Marketing Practice in the Hotel and Catering Industry», di John W. Shepherd, è il manuale di marketing alberghiero pubblicato da B T Batsford Ltd in brossura.

L'autore spiega, attraverso casi di studio interconnessi, attività e progetti, come i manager applicano il marketing nella pratica alberghiera e della ristorazione. Presenta il marketing come uno strumento per integrare le aree operative e ottenere la massima redditività e soddisfazione del cliente, con esempi dal contesto britannico.

L'edizione del 1982 ha 144 pagine e testo in inglese. Categorie: ospitalità, turismo, gestione alberghiera e della ristorazione, affari ed economia.

Per studenti e professionisti della gestione alberghiera e della ristorazione interessati al marketing applicato a casi pratici del settore.