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Pan en casa
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Hogar y CocinaISBN | 9788475566788
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Dettagli del prodotto
Pagine: 215 pag
Autore: Anna Bellsolà
Editore: Océano
ISBN: 9788475566788
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 18/1/2010
ISBN: 9788475566788
Sinossi di Pan en casa
Descubre los secretos para hacer pan casero con este libro de Anna Bellsolà. Aprende desde las bases de un buen horno hasta las mezclas más sabrosas para la masa, con trucos para una cocción perfecta. La autora ha recorrido las mejores panaderías del mundo para ofrecerte especialidades ricas y saludables, adaptadas para hacer en casa. Incluye un viaje por los panes del mundo, los ingredientes esenciales, utensilios necesarios, el proceso en 10 pasos (¡incluso con panificadora!), recetas deliciosas y los secretos de los horneros gourmet.
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