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Postres con frutas
di Jordi Indurain Pons · Vox · tapa dura · ISBN 9788483329443
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Dettagli del prodotto
Autore: Jordi Indurain Pons
ISBN: 9788483329443
Editore: Vox
Lingua: Spagnolo
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 2006
Pagine: 96 pag
Dimensioni: 20.3 x 20.3 x 1.3 cm
Peso: 162 g
Sinossi di Postres con frutas
«Postres con frutas» è il ricettario di pasticceria di Jordi Indurain Pons, pubblicato da Vox in copertina rigida (96 pagine, in spagnolo).
Ricettario di pasticceria in cui la frutta è la grande protagonista. Le sue pagine raccolgono proposte molto diverse come macedonie, frutta candita, torte e sorbetti, con l'obiettivo di sfruttare al massimo il sapore naturale della frutta.
Sulla copertina figurano il sottotitolo «100% placer» e quattro fotografie di dessert: macedonia, torta di frutti di bosco, crème brûlée e tartelletta alle fragole.
Per gli appassionati di pasticceria che cercano ricette con la frutta come ingrediente centrale.
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