
di José Francisco del Pozo Aguilar · IC Editorial · tapa blanda · ISBN 9788491985754

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«Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo» è il manuale di formazione di José Francisco del Pozo Aguilar (IC Editorial, brossura).
Sviluppa la cultura della qualità e dell'eccellenza nel servizio alberghiero e turistico, i sistemi di qualità, la normativa e il piano del turismo spagnolo Horizonte 2020. Si occupa dell'organizzazione della qualità, della gestione per processi e del controllo di prodotti e servizi: misurazione, gestione dei dati, valutazione dei risultati e miglioramento continuo.
Seconda edizione; 174 pagine. Corrisponde all'unità formativa UF0049 del certificato di professionalità HOTG0108 «Creación y gestión de viajes combinados y eventos». Testo in spagnolo.
Pensato per la formazione degli adulti e per professionisti e studenti di ospitalità e turismo che vogliano implementare sistemi di qualità.
