Saveurs du potager
di Georgeanne Brennan · Flammarion · tapa dura · ISBN 9782082025102
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Dettagli del prodotto
Autore: Georgeanne Brennan
ISBN: 9782082025102
Editore: Flammarion
Lingua: Francese
Formato: tapa dura
Data di pubblicazione: 17/09/1998
Pagine: 145 pag
Dimensioni: 25.2 x 1.7 x 26.5 cm
Peso: 1000 g
Sinossi di Saveurs du potager
«Saveurs du potager» è il libro di cucina di Georgeanne Brennan, pubblicato da Flammarion in copertina rigida (145 pagine, in francese).
Ricettario che rivendica la cucina dell'orto e del mercato, con una sessantina di ricette di frutta, verdura ed erbe di stagione. Include piatti come zuppa primaverile di verdure con gnocchi, insalata di mais e peperoni arrostiti all'origano, tarte Tatin di mele cotogne e uvetta o stufato di manzo con porri in crosta.
Edizione in francese pubblicata originariamente nel 1998; include fotografie di John Vaughan e una prefazione.
Per chi ama cucinare con prodotti freschi di stagione e cerca ricette semplici che esaltino il sapore naturale di verdure e frutta.
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