Diez siglos de cocina en Madrid

Name: Diez siglos de cocina en Madrid
Brand: FOLIO
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock
Author: Lorenzo Díaz
ISBN: 9788475837031

di Lorenzo Díaz · FOLIO · tapa dura · 199 pag

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4,6

199 pagLorenzo DíazFOLIOtapa duraes-ES1/1/1994ISBN 9788475837031

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Sinossi di Diez siglos de cocina en Madrid

Este libro, escrito por Lorenzo Díaz, explora la rica historia de la cocina madrileña a lo largo de diez siglos, desde los humildes mesones de antaño hasta los sofisticados restaurantes de la actualidad. A través de sus páginas, el autor nos invita a un recorrido gastronómico por la capital española, descubriendo los ingredientes, las recetas y las costumbres culinarias que han marcado su evolución. Con ilustraciones y fotografías en blanco y negro, esta obra es un imprescindible para los amantes de la historia y la gastronomía española.

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