
di Michio Kushi · Editorial Edaf, S.L. · tapa blanda · ISBN 9788476401347

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«El libro de la Macrobiótica» è il trattato sulla salute e la nutrizione di Michio Kushi, pubblicato da Editorial Edaf in brossura (288 pagine, in spagnolo).
Michio Kushi, uno dei promotori della macrobiotica moderna, sostiene che la dieta sia all'origine di molte malattie e propone un'alimentazione a base di cereali integrali, verdure fresche, legumi e alghe. Include ricette, menu tipo, linee guida per preparare gli alimenti e un programma di esercizi orientato a una vita più sana.
Il sottotitolo è «Completo tratado sobre dieta y ejercicios macrobióticos» e l'opera appartiene alla collana Plus Vitae (n. 90).
Per lettori interessati all'alimentazione naturale, alla salute e al benessere, sia che si avvicinino per la prima volta alla macrobiotica sia che la pratichino già.

