Fantasía en la cocina y en la mesa

Sinossi di Fantasía en la cocina y en la mesa

«Fantasía en la cocina y en la mesa» è il manuale di cucina di Manuela Caldirola e Sergio Barzetti, pubblicato da El Drac in copertina rigida (120 pagine).

Opera pratica che mostra come trasformare frutta e verdura in decorazioni commestibili: tulipani di zucchina, limoni a forma di pesce, patate come rose o mele come cigni. Include fotografie passo passo per preparare un buffet, intagliare cesti e ciotole con alimenti naturali e modellare il burro con coltelli, scavini e piccoli trucchi.

Prima edizione in spagnolo pubblicata il 14 novembre 2003 da Editorial El Drac, S.L. Classificazione tematica: cucina per feste.

Per gli appassionati di cucina creativa che vogliono sorprendere in celebrazioni e riunioni con una presentazione originale di piatti e buffet.