Le chocolat

Sinossi di Le chocolat

«Le chocolat» è il libro di cucina di Collectif, pubblicato da Éditions France Loisirs in copertina rigida (164 pagine, in francese).

Ricettario con 80 preparazioni al cioccolato, dalle più classiche ad altre più creative, con spiegazioni passo passo per realizzare dolci e dessert casalinghi con questo ingrediente. Pensato per sfruttare il cacao in cucina, include proposte varie di pasticceria per diversi livelli.

Sottotitolato «80 recettes pour fondre de plaisir», è un'edizione in francese del 2009 realizzata in collaborazione con Cuisine et Vins de France e presentata come esclusiva di Éditions France Loisirs.

Per gli appassionati di pasticceria che vogliono ampliare il proprio repertorio di dessert al cioccolato, sia che inizino sia che abbiano esperienza.