Repostería

Sinossi di Repostería

«Repostería» è il libro di cucina di Miguel Giménez Sales, pubblicato da Editors S.A. in brossura (30 pagine, in spagnolo).

Guida pratica per la preparazione di dolci, rivolta sia a chi inizia sia a chi vuole perfezionare le proprie tecniche. Le fotografie in copertina, con torte, gelati e pan di Spagna con crema e frutti rossi, riflettono il tipo di preparazioni dolci spiegate nelle sue pagine.

È stato pubblicato nel 2003 e fa parte della collana «Cocina de Hoy».

Per lettori che iniziano con la pasticceria o cercano ricette di dolci per ampliare il proprio repertorio.