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Ted Bruning
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Su Ted Bruning
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Ted Bruning è un rinomato giornalista e scrittore specializzato nella cultura dei pub.
La sua opera più celebre, The Publican's Handbook, è un riferimento essenziale per il settore.
Nel corso della sua carriera ha pubblicato un totale di 23 opere sul mondo dell'ospitalità.
I suoi testi esplorano con maestria temi come la produzione della birra e la cultura del whisky.
È un esperto nella gestione di locali e nella creazione di guide specializzate.