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John Yudkin
AutoreLibri · Usati1910-1995
John Yudkin è stato un biochimico, fisiologo e nutrizionista inglese, noto per i suoi studi sulla correlazione tra zuccheri e malattie cardiovascolari.
24
Titoli
1
Libri in evidenza
5
Curiosità
Su John Yudkin
Nascita
1910
Morte
1995
John Yudkin è stato un biochimico, fisiologo e nutrizionista inglese, noto per i suoi studi sulla correlazione tra zuccheri e malattie cardiovascolari.
John Yudkin è stato un eminente fisiologo e nutrizionista britannico nato a Londra.
La sua carriera ha spaziato tra molteplici discipline scientifiche, tra cui medicina, biochimica e trofologia.
È riconosciuto a livello mondiale per la sua ricerca incentrata sulla nutrizione e sugli effetti dei carboidrati raffinati.
La sua opera più emblematica, This slimming business, è diventata un punto di riferimento per le diete e la perdita di peso.
Nel corso della sua carriera, Yudkin ha pubblicato un totale di 24 opere dedicate alla salute e all'alimentazione.
