
di Carlos Perez · Comunidad de Madrid · Tapa blanda · ISBN 9788450539462

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«Bases de la producción helicícola industrial» è l'opera tecnica di Carlos Perez, pubblicata dalla Comunidad de Madrid nel 1986 (91 pagine, in spagnolo).
Il libro espone i fondamenti dell'allevamento di lumache su scala industriale e ripercorre le procedure e le tecniche coinvolte nello sviluppo di questa attività. Il suo approccio pratico e ordinato permette di comprendere le basi necessarie per affrontare una produzione elicicola professionale.

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