
di Carlos Pérez, Néstor Sánchez · Urano · tapa blanda · ISBN 9788417694166

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«El ayuno intermitente» è la guida alla salute e alla nutrizione di Carlos Pérez e Néstor Sánchez, pubblicata da Urano in brossura (192 pagine, in spagnolo).
Il libro presenta il digiuno intermittente come una pratica supportata dalla scienza che riduce l'infiammazione, regola lo zucchero nel sangue, migliora la concentrazione e aiuta contro l'obesità. Gli autori, esperti in psiconeuroimmunologia, includono protocolli passo passo, menu ed esercizi per farne uno stile di vita naturale.
Appartiene alla collana Nutrizione e dietetica. Pubblicato il 20 ottobre 2020.
Un'opera di divulgazione per il pubblico generale interessato alla nutrizione e al benessere, con orientamento pratico.

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