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Cocina molecular y fusión
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Salud y BienestarISBN | 9788466230698
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Dettagli del prodotto
Pagine: 128 pag
Autore: Carmen Fernández Domínguez, Equipo Editorial
Editore: Libsa
ISBN: 9788466230698
Formato: tapa dura
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 7/7/2014
ISBN: 9788466230698
Sinossi di Cocina molecular y fusión
Descubre el fascinante mundo de la cocina molecular y la fusión de sabores con este libro. Aprende técnicas innovadoras y creativas para transformar ingredientes comunes en experiencias gastronómicas sorprendentes. Ideal para chefs aficionados y profesionales que buscan expandir sus horizontes culinarios y sorprender a sus comensales con platos únicos y vanguardistas.
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