Curso de Servicios Hoteleros 3 - Tecn. y Org.

Sinossi di Curso de Servicios Hoteleros 3 - Tecn. y Org.

«Curso de Servicios Hoteleros 3 - Tecn. y Org.» è il manuale di formazione sui servizi alberghieri di Javier Cerra, in brossura, scritto in spagnolo.

Opera formativa incentrata sulla tecnologia e sull'organizzazione dei servizi alberghieri. Tratta il funzionamento delle strutture ricettive e i processi di lavoro del settore, con un approccio pratico orientato alla prestazione professionale.

Terzo volume della serie «Curso de Servicios Hoteleros». Pubblicato nel luglio 1992.

Pensato per studenti e professionisti del turismo e dell'ospitalità che hanno bisogno di una base tecnica e organizzativa del settore.