
di Iona Purti, Iona Purtí · Oceano De Mexico · tapa blanda · ISBN 9788449416705

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«El libro del Tofu» è un ricettario di cucina vegetariana di Iona Purtí, pubblicato da Océano in brossura (136 pagine, in spagnolo).
«El libro del Tofu» raccoglie ricette vegetariane che hanno questo alimento come ingrediente principale, pensate per mangiare sano senza rinunciare al sapore. Mostra la versatilità del tofu, le sue diverse consistenze e come combinarlo con le verdure per creare piatti nutrienti e appetitosi.
«El libro del Tofu» appartiene alla collana «La naturaleza cura»; questa edizione in spagnolo è stata pubblicata nel 2000.
Per lettori interessati alla salute e al benessere e alla cucina vegetariana.
