di Unknown · Honos Verlag GmbH · tapa dura · ISBN 9783829947343
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«Geflügel. Essen und Trinken» è il libro di cucina sul pollame di Mascha Kauka, pubblicato da Honos Verlag GmbH in copertina rigida (160 pagine, in tedesco).
Ricettario dedicato al pollame: include piatti con pollo, tacchino, anatra e altri volatili, dal classico al più creativo, con fotografie di piatti impiattati e contorni come patate, verdure o limone. Il sottotitolo 'Essen und Trinken' ('mangiare e bere') anticipa inoltre la sezione delle bevande.
Le fotografie dell'opera sono di Hans Döring e le fonti citano 2000 e 2002 come anni dell'edizione del libro.
Per appassionati ed esperti di cucina che cercano idee per piatti con pollo, tacchino e anatra, con fotografie del risultato e suggerimenti di bevande.
