Wok

Sinossi di Wok

«Wok» è il ricettario illustrato di cucina asiatica di Siân Davies, pubblicato da Gribaudo in copertina rigida (256 pagine, in italiano).

Ricettario illustrato di cucina al wok che spiega la tecnica di questo utensile e propone piatti asiatici rapidi e semplici: saltati di verdure, noodles e gamberi, con istruzioni passo passo e fotografie di ogni preparazione.

Fa parte della collana Tuttoricette; l'edizione illustrata è stata pubblicata nel 2003 e la copertina menziona la coedizione Gribaudo-Parragon.

Adatto sia a chi si avvicina alla cucina asiatica sia a cuochi esperti che cercano piatti rapidi, semplici e salutari.