Délices au wok

Sinossi di Délices au wok

«Délices au wok» è il libro di cucina di Siân Davies, pubblicato da Parragon Books Ltd in copertina rigida (254 pagine, in francese).

Ricettario di cucina orientale incentrato sul wok: saltare ingredienti freschi con tecniche tradizionali che conservano consistenze e proprietà, per piatti rapidi, equilibrati e saporiti. L'approccio pratico avvicina la gastronomia asiatica alla cucina casalinga e sfrutta la versatilità di questo utensile.

Pubblicato nel 2003. La copertina mostra un primo piano di un wok con noodles e verdure su sfondo giallo.

Pensato per gli appassionati di cucina orientale che vogliono piatti veloci e salutari; adatto sia ai principianti sia ai cuochi esperti.