Le cento migliori ricette di sformati e timballi

Sinossi di Le cento migliori ricette di sformati e timballi

«Le cento migliori ricette di sformati e timballi» è il ricettario di Alessandra Tarissi De Jacobis e Francesca Gualdi (Newton Compton Editori, brossura).

Ricettario che raccoglie cento ricette italiane di sformati e timballi, piatti tradizionali che si preparano in stampi e si cuociono al forno. Le preparazioni combinano diversi ingredienti a strati per ottenere consistenze compatte e sapori equilibrati.

Fa parte della collana La compagnia del buongustaio. Testo in italiano; 64 pagine.

Per gli appassionati di cucina italiana che vogliono preparare piatti tradizionali al forno e presentarli in tavola.