Hamburger all'italiana
di Francesca Fimiani · EDT · tapa blanda · ISBN 9788859203759
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Dettagli del prodotto
Autore: Francesca Fimiani
ISBN: 9788859203759
Editore: EDT
Lingua: Italiano
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 10/10/2013
Pagine: 112 pag
Dimensioni: 13.7 x 21.5 x 0.8 cm
Peso: 82 g
Sinossi di Hamburger all'italiana
«Hamburger all'italiana» è il libro di cucina di Francesca Fimiani, pubblicato da EDT in brossura (112 pagine, in italiano).
Propone di trasformare l'hamburger, icona del fast food, in un piatto gourmet con ingredienti italiani e tecniche di chef. Riunisce ricette di Gabriele Bonci, Moreno Cedroni, Alessandro Frassica e Luca Montersino, con prefazione di Joe Bastianich, e raccoglie proposte in collaborazione con L'Hamburgheria di Eataly.
Il sottotitolo completo è «Ricette, segreti e grandi chef in nome del Fast Food». È stato pubblicato il 10 ottobre 2013 nella collana Varia. Food.
Per cuochi casalinghi che vogliono dare all'hamburger una svolta italiana, con ricette di chef e prodotti italiani.
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