Erbe in cucina

Sinossi di Erbe in cucina

«Erbe in cucina» è la guida pratica di cucina di Jill Norman, pubblicata da De Agostini in brossura (48 pagine, in italiano).

Guida pratica che spiega come coltivare diverse erbe aromatiche e impiegarle in cucina per esaltare il sapore dei piatti. Combina informazioni sulle piante con consigli di uso culinario e mostra come sfruttare le loro proprietà aromatiche nelle preparazioni quotidiane.

Pubblicato nel 1989; la copertina porta il sottotitolo «Il giardino delle delizie» e illustrazioni botaniche di erbe.

Rivolto agli appassionati di cucina che vogliono iniziare a coltivare e usare erbe aromatiche per dare più sapore alle loro ricette.