Chocolate

Sinossi di Chocolate

«Chocolate» è una guida di cucina di Jill Norman pubblicata da Aguilar in copertina rigida (42 pagine, in spagnolo).

Il libro ripercorre la storia del cioccolato nelle sue diverse forme, dal cioccolatino alla bevanda calda e al dessert. Include una sezione di ricette con classici preferiti e nuove creazioni, oltre a illustrazioni, pensata per conoscere meglio questo ingrediente e sfruttarlo al meglio in cucina.

Pubblicato nel 1990, questo libro appartiene alla collezione Pequeña Biblioteca de La Cocina Exquisita.

Per gli amanti del cioccolato che vogliono scoprirne la storia e provare nuove ricette.