Gazpacho

Sinossi di Gazpacho

«Gazpacho» è il libro di cucina di Martine Lizambard, pubblicato da Guido Tommasi Editore-Datanova in copertina rigida (64 pagine, in italiano).

Ricettario incentrato sul gazpacho: riunisce trenta preparazioni, dalle versioni classiche della cucina andalusa a combinazioni contemporanee come l'indivia con avocado. Propone anche di portarlo nel campo dei dessert, con un'opzione dolce al kiwi.

Edizione di 20 x 20 cm pubblicata originariamente nel 2010 in italiano.

Pensato per cuochi dilettanti che cercano versioni creative del gazpacho, con opzioni salate e dolci per ogni occasione.