Cucina indiana

Sinossi di Cucina indiana

«Cucina indiana» è il ricettario di cucina indiana di Shehzad Husain, pubblicato da Parragon Publishing in brossura (256 pagine, in italiano).

Raccoglie 120 ricette tradizionali da tutta l'India, con sezioni dedicate a carni e pesci, antipasti, contorni e dolci. Le fotografie a colori che accompagnano le preparazioni rendono questo libro una guida completa per ricreare a casa gli aromi e i sapori della cucina indiana.

Edizione in italiano del 2003; in copertina figurano come editori Gribaudo e Parragon, insieme alla menzione Tuttoricette.

Per gli amanti della gastronomia e cuochi di qualsiasi livello che vogliano avvicinarsi alla cucina indiana o ampliare il proprio repertorio.