The Balti Cookbook

Sinossi di The Balti Cookbook

«The Balti Cookbook» è il libro di cucina di Shehzad Husain, pubblicato da Lorenz in copertina rigida (96 pagine, in inglese).

Introduzione alla cucina balti che spiega come preparare piatti pakistani e indiani con la tecnica della saltatura rapida. Include 50 ricette che vanno dai classici balti a nuove idee, con fotografie passo passo.

Appartiene alla collezione Creative Cooking Library ed è stato pubblicato originariamente nel 1994.

Un libro adatto agli appassionati di cucina indiana e pakistana che vogliono imparare a fare i curry balti.