Cocina India

Sinossi di Cocina India

«Cocina India» è il libro di cucina di Shehzad Husain, pubblicato da Parragon Publishing in brossura (256 pagine, in spagnolo).

Ricettario dedicato alla gastronomia indiana, con piatti tradizionali che vanno dai curry speziati ai pani appena sfornati. Le spiegazioni del libro sono chiare e concise e invitano a preparare piatti pieni di sapore e colore, dalle opzioni semplici per iniziare alle ricette che sorprendono gli ospiti.

L'edizione spagnola è stata pubblicata originariamente nel 1999. Il sottotitolo del libro è «recetas sabrosas».

Adatto sia a chi si avvicina per la prima volta alla cucina indiana sia a cuochi esperti che desiderano ampliare il proprio ricettario.