Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori

Sinossi di Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori

«Salse, sughi e intingoli. Forti aromi e delicati sapori» è un libro di cucina italiana di AA.VV. pubblicato da Demetra in brossura (96 pagg., in italiano).

Ricettario italiano incentrato su salse, sughi e condimenti, con proposte di aromi intensi e sapori delicati per esaltare paste, carni e altri piatti. Include preparazioni classiche e varianti più elaborate, come le versioni verde, rossa e rosata, pasta con olive e pomodoro, aglio ed erbe fresche.

Fa parte della collana Delicatezze di Demetra; è stato pubblicato nel 1996.

Per gli appassionati di gastronomia italiana che vogliono ampliare il proprio repertorio di accompagnamenti tradizionali.