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Los secretos de El Bulli
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Arte y CulturaISBN | 9788448710002
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Dettagli del prodotto
Pagine: 333 pag
Autore: Ferran Adrià
Editore: Ediciones Altaya, S.A.
ISBN: 9788448710002
Formato: tapa blanda
Lingua: es-ES
Data di pubblicazione: 1/1/1998
ISBN: 9788448710002
Sinossi di Los secretos de El Bulli
Descubre los secretos de la cocina de vanguardia con 'Los secretos de El Bulli', un libro imprescindible para los amantes de la gastronomía. Ferran Adrià, uno de los chefs más influyentes del mundo, comparte recetas innovadoras, técnicas revolucionarias y reflexiones profundas sobre el arte culinario. Este libro te invita a explorar la creatividad en la cocina y a experimentar con sabores y texturas sorprendentes, revelando los secretos que hicieron del restaurante El Bulli un referente mundial.
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