
di Consuelo López Nomdedeu, Clotilde Vázquez Martínez, Ana Isabel De Cos De Blanco, Coral Calvo Bruzos · Tapa blanda · ISBN 9788499690223

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«Obesidad: manual teórico-práctico» è il manuale di Clotilde Vázquez, Ana Isabel de Cos, Coral Calvo e Consuelo López Nomdedeu, pubblicato da Díaz de Santos.
Il libro affronta l'obesità come malattia multifattoriale: la sua origine, prevalenza, evoluzione e gli approcci dietetici, di esercizio fisico e farmacologici. Passa inoltre in rassegna la ricerca sugli ormoni del tessuto adiposo e dell'apparato digerente, e difende una pratica clinica rigorosa contro trattamenti senza supporto scientifico.
Pubblicato nel 2011, è un volume in brossura di 584 pagine in spagnolo; la copertina indica che include un CD-ROM. Le quattro autrici figurano come direttrici-coordinatrici.
Rivolto a professionisti sanitari e studenti di scienze della salute che cercano una visione integrale e pratica dell'obesità.
