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Preserving Food without Freezing or Canning
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Hogar y CocinaISBN | 9781933392592
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Dettagli del prodotto
Pagine: 197 pag
Autore: The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante
Editore: Chelsea Green Publishing
ISBN: 9781933392592
Formato: tapa blanda
Lingua: eng
Data di pubblicazione: 4/4/2007
ISBN: 9781933392592
Sinossi di Preserving Food without Freezing or Canning
Descubre técnicas tradicionales para conservar alimentos sin necesidad de congelar ni enlatar. Este libro explora métodos como el uso de sal, aceite, azúcar, alcohol, vinagre, el secado, el almacenamiento en frío y la fermentación láctica para mantener tus alimentos frescos y deliciosos por más tiempo. Aprende a preservar tus alimentos de forma natural y saludable.
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