di Unknown · ISBN 9788429756371
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«Salses, vinagretes i altres amaniments» è un libro di cucina in catalano, pubblicato da Océano Ambar, di 55 pagine.
Ricettario incentrato sulla preparazione di salse, vinaigrette e altri condimenti. Spiega come combinare gli ingredienti e applicare tecniche semplici per ottenere condimenti vari, con proposte pratiche per esaltare diversi piatti.
Secondo i dati disponibili, il volume è stato pubblicato nel 2005, ha l'ISBN 9788429756371 e non accredita un autore nei registri.
Adatto a cuochi casalinghi che vogliono ampliare il proprio repertorio di salse e vinaigrette.
