Torte salate, rotoli, focacce, ciambelle e crostate

Sinossi di Torte salate, rotoli, focacce, ciambelle e crostate

«Torte salate, rotoli, focacce, ciambelle e crostate» è il libro di cucina di Anastasia Zanoncelli, pubblicato da Edizioni del Baldo in brossura.

Ricettario di cucina italiana incentrato su preparazioni salate al forno: torte salate, rotoli, focacce, ciambelle e crostate, con spiegazioni passo passo per ottenere impasti e ripieni fatti in casa. Include la torta di patate e cipolle, con varianti che giocano con pasta frolla, pasta sfoglia, formaggi, verdure ed erbe aromatiche.

È scritto in italiano, consta di 95 pagine ed è stato pubblicato nel 2010; il suo sottotitolo è «L’intesa perfetta in forno...».

Per gli appassionati di cucina casalinga che desiderano ampliare il proprio repertorio di torte salate, focacce e altri impasti al forno.