
di Gene Stone · Gruppo Editoriale Macro · tapa blanda · ISBN 9788862295840

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«La rivoluzione della forchetta vegan» è la guida vegana di Gene Stone, pubblicata da Gruppo Editoriale Macro in brossura (238 pagine, in italiano).
Il libro sostiene che una dieta a base di alimenti vegetali integrali può aiutare a prevenire malattie come cardiopatie, diabete e cancro. Riunisce 125 ricette a base vegetale e spiega i benefici di questo cambiamento alimentare per l'organismo, l'ambiente e il benessere animale.
Questa edizione italiana del 2013 include una prefazione di Caldwell B. Esselstyn Jr. e T. Colin Campbell, autore di The China Study.
Pensato per chi vuole adottare una dieta vegana o a base vegetale e cerca una guida pratica con ricette.

Tapa dura

scrittore statunitense
