Asia: Wok, sushi & Co.

Sinossi di Asia: Wok, sushi & Co.

«Asia: Wok, sushi & Co.» è il libro di cucina asiatica pubblicato da NGV in copertina rigida (256 pagine, in spagnolo).

Guida pratica alla cucina asiatica incentrata sulla preparazione di piatti come il wok e il sushi. Spiega l'uso di ingredienti caratteristici di questa gastronomia e propone ricette con indicazioni dettagliate per riprodurre a casa gli autentici sapori dell'Oriente.

L'opera consta di 256 pagine e in altri mercati è apparsa con titoli come «Asia Cookery Basics & Tips» o «Die große Asia Kochschule».

Pensato per principianti e cuochi esperti che vogliono ampliare il proprio repertorio con ricette della cucina asiatica.