Negocios y Economía
Stuffed and Starved
di Raj Patel · tapa blanda · ISBN 9781846270116
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Dettagli del prodotto
Autore: Raj Patel
ISBN: 9781846270116
Editore: Editore da confermare
Lingua: Inglese
Formato: tapa blanda
Data di pubblicazione: 09/06/2008
Pagine: 272 pag
Sinossi di Stuffed and Starved
«Stuffed and Starved» è il saggio di Raj Patel sul sistema alimentare mondiale, pubblicato da Melville House in brossura (272 pagine, in inglese).
Patel analizza il sistema alimentare mondiale e le relazioni di potere che decidono cosa viene coltivato, come viene trasformato e chi può mangiare. Il libro collega l'abbondanza di alcuni paesi con la fame di altri e mostra come le grandi aziende e le politiche commerciali condizionino la produzione alimentare.
Il sottotitolo completo è «The Hidden Battle for the World Food System» e l'opera è stata pubblicata originariamente nel 2008.
Per lettori interessati all'economia del cibo, al commercio globale e alle alternative al sistema agroalimentare.
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Informazioni sull'autore
Raj Patel
Raj Patel è un economista e giornalista britannico, studioso della crisi alimentare mondiale e attivista. È inoltre riconosciuto come il più autorevole rappresentante della filosofia della condivisione.
Nascita nel 1972Dal 201028 titoli pubblicati16 di scrittura
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