Libri di Albert Roux usati a partire da 14,03 €

Albert Roux è nato nella località francese di Sanilhac nel 1871.

La sua attività di scrittore e giornalista gli ha permesso di esplorare a fondo la gastronomia francese.

È autore di tredici opere pubblicate che celebrano la cucina e la pasticceria del suo paese.

La sua opera principale, The Roux brothers, si distingue come un punto di riferimento in ambito culinario.

Il suo lascito letterario perdura dalla sua scomparsa nel 1935 fino ad oggi.

Albert Roux