At Home with the Roux Brothers

Sinossi di At Home with the Roux Brothers

«At Home with the Roux Brothers» è il libro di cucina di Albert e Michel Roux, pubblicato da BBC Consumer Publishing in copertina rigida (256 pagine, in inglese).

Ricettario con più di cento preparazioni: antipasti, insalate, verdure, piatti principali di manzo, agnello, maiale, vitello, pollame, selvaggina e pesce, oltre a dessert freddi e caldi. Include ricette create e versioni adattate dei piatti che resero famosi i fratelli Roux, pensate per cucinare a casa con il loro marchio.

Pubblicato nel 1988; la copertina indica che è il libro della serie televisiva.

Per cuochi casalinghi che vogliono dare ai loro pasti lo stile dei fratelli Roux e sorprendere i loro ospiti.