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Su Michel Dovaz

Nascita

1928

Morte

2023

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Michel Dovaz è stato un rinomato critico enologico francese nato a Ginevra.

La sua opera più importante è la prestigiosa Encyclopédie des crus bourgeois du Bordelais.

Nel corso della sua carriera, ha pubblicato un totale di 23 opere dedicate al mondo del vino.

Il suo lavoro si è concentrato principalmente sulla cultura del vino e sulla tradizione dei vigneti francesi.

Dovaz ha dedicato la sua vita a documentare l'eccellenza delle regioni vinicole, specialmente a Bordeaux.