100% Chocolate

Sinossi di 100% Chocolate

«100% Chocolate» è il libro di ricette di dolci di Rosamée D'Andlau, pubblicato da Editorial San Pablo in copertina rigida (62 pagine, in spagnolo).

Ricettario per bambini con 50 dolci al cioccolato: torte, biscotti, gelati, creme, frullati e cioccolatini. Ogni ricetta indica ingredienti, tempo, commensali, difficoltà e passaggi, con trucchi («tocco maestro») e foto indicative. Include una breve storia del cioccolato, tecniche per scioglierlo e decorare, e sagome per personalizzare le torte.

È stato pubblicato nel 2013 nella collana «Actividades y destrezas» (libri a cavalletto); è illustrato da Catherine Meurisse, Marc Schwartz e Monique Czarnechi e tradotto da Almudena Ligero Riaño.

Rivolto a bambini e giovani appassionati di pasticceria, con ricette pensate per cucinare in famiglia.