1026 recetas de cocina internacional

Sinossi di 1026 recetas de cocina internacional

«1026 recetas de cocina internacional» è il ricettario di cucina di VV.AA., pubblicato da Círculo de Lectores in copertina rigida (576 pagine, in spagnolo).

Il volume raccoglie 1026 ricette di cucina provenienti da diverse gastronomie del mondo, con piatti che vanno dal più tradizionale all'esotico. Include indicazioni per scegliere gli ingredienti e tecniche di base per cucinare, con illustrazioni a colori che accompagnano le ricette nelle sue 576 pagine.

Pubblicato nel 2001; la copertina riproduce il logo della scuola di cucina Le Cordon Bleu di Parigi.

Adatto sia ai principianti sia ai cuochi esperti che vogliono ampliare il proprio repertorio.