
di Collectif · THERMOSTAT 6 · tapa blanda · ISBN 9791092254846

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«180°C des raisins et des hommes: Spécial vin 2021» è l'edizione speciale della rivista 180°C sul vino, opera collettiva in brossura (192 pagine, francese).
Volume della rivista francese 180°C dedicato al vino: riunisce reportage, degustazioni e riflessioni, e si avvicina a vigneti e cantine. Tra le sue pagine ci sono il Gard e i fratelli Soulier, viticoltori che puntano sull'esigenza e sul naturale; la denominazione Fiefs Vendéens, sconosciuta ma imprescindibile, e una vigna della Savoia in inverno.
Pubblicato da Thermostat 6 il 23 settembre 2021; questo volume è lo speciale vino dell'annata 2021 della rivista 180°C.
Per appassionati di vino e gastronomia interessati a reportage, degustazioni e profili di viticoltori.

